Mátyás napja  /február 24./               

A február végi jeles napok közül talán a legismertebb 24-e, Mátyás, A hagyomány szerint Mátyás napján nagyon hideg van . Erre utal a mondás:

     "Ha Mátyás jeget talál, akkor töri, ha nem talál, akkor csinál."

Régen ettől a naptól időjárás változást vártak.

A gazdálkodók, a természet közelében élő szőlősgazdák előtt ismert volt az időjárás és a termés szoros összefüggése. Azt is mondták, ha esik az eső, akkor elveri a jég a termést, a szőlő pedig savanyú lesz.
 

A halászoknak is jeles napja ez a nap. Az ekkor fogott csukát a nép "Mátyás csukájá"-nak nevezi, és egész évre bő hal-fogást ígér.

Az e napi időjárásból jósoltak a termésre, tojásszaporulatra. A hideg idő jó termést, a szeles idő kevés tojást jelzett. A gazdasszonyok pedig sárgarépát, petrezselymet, borsót, azzal indokolva, hogy akkor nem eszi meg a féreg a magvakat

Számos hiedelem fűződik a Mátyás-napi tojáshoz.                             Néhol a Mátyás-napi tojásból kelt libát marakodósnak, veszekedősnek tartották. Egyes vidékeken pedig megjelölték a tojásokat, mert úgy tartották, hogy a kikelt liba szerencsétlenséget hoz.                                                                                   

Ha Mátyás éjszakáján fagy , akkor még negyven fagyos éjszaka következik .